Pour les vins naturels, la liste des ingrédients est simple : "raisin". Mais pour les autres ?...
Après plusieurs années de tractations, de nouvelles directives européennes entrent en vigueur ce jour. Elles concernent les vins produits à partir du 8 décembre 2023 : sur leurs étiquettes devront figurer notamment le nombre de calories, les additifs et leur rôle (gaz d'emballage, conservateurs, antioxydant, régulateurs d'acidité, agents stabilisateurs...)
Cette liste pourra être mise à disposition des consommateurs via un QR code (renvoyant vers une page internet). Et pourrait exempter la filière viticole du prochain étiquetage alimentaire prévu par Bruxelles, plus sévère ?...
