Jus de fruit : aussi bien qu'un fruit, vraiment ?

30/09/2016

Peut-être avez-vous entendu dire que boire un jus de fruit n'avait pas le même impact sur notre corps que manger un fruit...

En effet, un jus de fruit procure généralement plus de calories et moins de fibres que le même fruit mangé entier.

Ce court article de Science & Vie résume bien les choses : http://www.science-et-vie.com/article/boire-le-jus-dun-fruit-equivaut-il-a-le-manger-5486

 

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