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  • Christel Froidevaux

Nutella : les ingrédients en image


La recette du Nutella est un secret, mais la loi française oblige à indiquer les ingrédients par ordre décroissant. Le sucre est mentionné en premier, sans précisions ; on estime qu'il est présent à au moins 50 % (et ne vous attendez pas à ce que ça soit du sucre complet non raffiné !) Puis arrive l'huile de palme, pour une estimation de 23 %. Et seulement ensuite du cacao (7,4 %), du lait écrémé (6,6 %) et quelques ingrédients additionnels. Pour une compréhension immédiate de ce que ça représente, rien ne vaut une image, comme celle postée sur le site québécois Psychomédia...

#Sucre

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